disebutkan pada jurnal yang diterangkan bahwa, antosianin dapat berperan sebagai antioksidan. nah pertanyaannya adalah, apakah potensi antioksidan dari setiap molekul antosianin itu sama? dan bagaimana cara penentuan potensi antioksidan pada antosianin?
disebutkan pada jurnal yang diterangkan bahwa, antosianin dapat berperan sebagai antioksidan. nah pertanyaannya adalah, apakah potensi antioksidan dari setiap molekul antosianin itu sama? dan bagaimana cara penentuan potensi antioksidan pada antosianin?
BalasHapus